MENU
Ala Carte käytössä arkisin klo 15.00 eteenpäin, lauantaisin koko päivän.
ALKUUN JA PIKKUNÄLKÄÄN
Mainitsethan tarjoilijalle erityisruokavalioista.
RAVUT (m l)
Pulleita tiikerirapuja tirisevässä
chili-valkosipuliöljyssä, tarjoillaan patongin kanssa
12,00 €
ETANAT (l)
Aurakuorrutuksen alla kuusi mehevää etanaa valkosipuli-Pernodvoissa, tarjoillaan patongin kanssa
10,00 €
CB SIIVET (l g)
6 kpl / 12 kpl / 18 kpl
Kanansiipiä valintasi mukaan joko Thai BBQ -glaseerattuina tai Texas Pete -voilla valeltuina,
mukaan fresh slaw, Auradippi ja BBQ-majoneesi
6 / 10 / 15 €
CB CAESAR JR (vl)
Salaattisekoitusta, parmesania sekä paikan päällä tehtyjä krutonkeja ja Caesarkastiketta
5,00 €
TALON LEIPÄÄ (l)
Talon yrtti-juustoleipää ja aiolia
5,00 €
PÄÄRUOKIA
CB PIHVI (l g)
Thaiglaseerattua naudan "flank steakia", maissintähkää, Cafe de Paris -kastiketta ja bataattilohkoja
19,00 €
NIERIÄÄ (l g)
Paahdettua nieriää, lime-bearnaisekastiketta, paahdettuja kasviksia ja kesäperunoita
20,00 €
SEITANIA (m l)
Pariloitua seitania, basilikaöljyä, chili-karamelliperunoita, aiolia ja paahdettuja juureksia
17,00 €
KANAA (vl g)
Parmesanilla täytettyä, pekoniin käärittyä broilerin rintafileetä, BBQ-majoneesia, maissintähkää ja CB-perunoita
17,00 €
CB CAESAR (vl)
kana/"flank steak"/nieriä/seitan
Salaattisekoitusta, parmesania sekä paikan päällä tehtyjä krutonkeja ja Caesarkastiketta
15/ 16/ 17/ 15 €
"GREEN FEVER"
Raikasta salaattisekoitusta, tomaattia, kurkkua, sitrusvinaigrettea, siemensekoitusta ja neljä valitsemaasi täytettä, tarjoillaan patongin kera
10,00 €
Täytteet, ekstratäyte 1,50 €
Ananas, anjovis, artisokka, Aura, aurinkokuivattu tomaatti, basilikaöljy, buffalomozzarella,
chili-valkosipuliöljy, feta, jalapeno, jauheliha, kana, kananmuna, kapris, katkarapu, kirsikkatomaatti, kylmäsavulohi, oliivi, palvikinkku, parmankinkku, parmesan, pekoni, pepperonimakkara, punasipuli, rucola, salami, seitan, simpukka, tonnikala,
tuore herkkusieni, tuore paprika, vuohenjuusto
BURGER
Burgerit saatavana myös kana- tai vegaaniversiona sekä gluteenittomana. Mehukkuuden takaamiseksi paistamme pihvin hieman yli mediumiksi, kerrothan tarjoilijalle erityistoiveista.
Burgerit tarjoillaan "fresh slaw"n kera.
CB BURGER (vl)
Briossisämpylän välissä paikan päällä jauhettu naudan-, karitsan- ja porsaanlihasta valmistettu pihvi, cheddarjuustoa, punasipulia, marinoitua kiinankaalia, ketsuppia, jalapenomajoneesia ja pekonia
16,00 €
BBQ (vl)
Briossisämpylän välissä 180 g paikan päällä jauhettu Black Angus chuck roll -pihvi,
BBQ-majoneesia, cheddarjuustoa, salaattia, tomaattia, pekonia, punasipulia ja maustekurkkua
17,00 €
AURA-PEKONI (l)
Briossisämpylän välissä 180 g paikan päällä jauhettu Black Angus chuck roll -pihvi, Auramajoneesia, tomaattia, marinoitua punasipulia, pekonia, ketsuppia ja rucolaa
17,00 €
"CRISPY CHICKEN CAESAR" (vl)
Briossisämpylän välissä vuorisuolalla maustettu rapea kanapihvi, parmesania, Caesarsalaattia ja majoneesia
16,00 €
"ORIGINAL AMERICAN CHEESE" (vl) sinkku/tupla/tripla
Sämpylän välissä 100 g, 200 g tai 300 g paikan päällä jauhettua Black Angus chuck roll -pihviä, cheddarjuustoa, tomaattia, punasipulia ja ketsuppia
10 / 13 / 16 €
CB-PERUNAT, RANSKALAISET TAI CHILI-KARAMELLIPERUNAT (m l g) JA DIPPI
Jalapenomajoneesi / Auradippi / aioli /
BBQ-majoneesi / CB-dressinki /
lime-bearnaisekastike / chilimajoneesi / Cafe de Paris -kastike
4,00 €
BATAATTILOHKOT (m l g) JA DIPPI
4,50 €
"CB GREEN" (m l)
3,00 €
PIZZA
Norm./Pannu
Pizzat saatavana myös vegaanisena ja gluteenittomana.
Käyttämämme pizzajuusto on laktoositonta.
ITALIA
Parmankinkkua, rucolaa, kirsikkatomaatteja ja parmesania
11,00 / 13,00 €
SEITAN
Seitania, punasipulia, rucolaa ja chili-valkosipuliöljyä
10,00 / 12,00 €
POTTU
Perunaa, punasipulia, anjovista, vuohenjuustoa ja kapriksia
11,00 / 13,00 €
COOK
Kylmäsavulohta, bearnaisekastiketta, kapriksia ja rucolaa
11,00 / 13,00 €
RAGNARÖK
Kymmenen keittiömestarin valitsemaa täytettä
13,00 / 14,00 €
MARGHERITA
Buffalomozzarellaa ja basilikaöljyä
9,00 / 11,00 €
QUATTRO STAGIONI
Palvikinkkua, tonnikalaa, tuoreita herkkusieniä ja katkarapuja
10,50 / 12,50 €
CALZONE
Palvikinkkua ja tuoreita herkkusieniä
10,00 €
FRUTTI DI MARE
Tonnikalaa, simpukoita ja katkarapuja
10,00 / 12,00 €
OPERA SPECIAL
Tonnikalaa, palvikinkkua ja salamia
10,50 / 12,50 €
SICILIANA
Anjovista, kapriksia, oliiveja ja valkosipulia
10,00 / 12,00 €
AMERICANO
Palvikinkkua ja ananasta
9,50 / 11,50 €
TROPICANA
Palvikinkkua, ananasta ja Aurajuustoa
10,50 / 12,50 €
FANTASIA
Neljä omavalintaista täytettä
11,50 / 13,50 €
Täytteet, ekstratäyte 1,50 €
Ananas, anjovis, artisokka, Aura, aurinkokuivattu tomaatti, basilikaöljy, buffalomozzarella,
chili-valkosipuliöljy, feta, jalapeno, jauheliha, kana, kananmuna, kapris, katkarapu, kirsikkatomaatti, kylmäsavulohi, oliivi, palvikinkku, parmankinkku, parmesan, pekoni, pepperonimakkara, punasipuli, rucola, salami, seitan, simpukka, tonnikala,
tuore herkkusieni, tuore paprika, vuohenjuusto
LAPSILLE
Ilmoitathan erityisruokavalioista tarjoilijalle.
Hampurilainen ja pizza mahdollista saada myös gluteenittomana.
KANAA (l g)
Broilerin rintafileetä, bearnaisekastiketta, ranskalaisia, tomaattia ja kurkkua
8,50 €
KALAA
Paahdettua nieriää, lime-bearnaisekastiketta, ranskalaisia, tomaattia ja kurkua
9,50 €
HAMPURILAINEN (vl)
Perinteinen juustohampurilainen, ranskalaisia, tomaattia ja kurkkua
8,50 €
PIZZA
Kaksi täytettä valintasi mukaan
7,50 €
Täytteet, ekstratäyte 1,50 €
Ananas, anjovis, artisokka, Aura, aurinkokuivattu tomaatti, basilikaöljy, buffalomozzarella,
chili-valkosipuliöljy, feta, jalapeno, jauheliha, kana, kananmuna, kapris, katkarapu, kirsikkatomaatti, kylmäsavulohi, oliivi, palvikinkku, parmankinkku, parmesan, pekoni, pepperonimakkara, punasipuli, rucola, salami, seitan, simpukka, tonnikala,
tuore herkkusieni, tuore paprika, vuohenjuusto
JÄLKEEN
Piirakka ja pannacotta valmistetaan alusta alkaen paikan päällä ihan itse.
RAPARPERIPIIRAKKA (l)
Kotitekoista raparperipiirakkaa, mansikkajäätelöä ja suolakinuskia
6,50 €
PANNACOTTA (l g)
Vaniljaista pannacottaa ja anismarinoituja mansikoita
7,00 €
BANANA SPLIT (g)
Vanilja-, mansikka- ja suklaajäätelöä, kermavaahtoa, suklaakastiketta ja banaania,
jäätelönnälkään kahdelle
7,50 €
JÄTSKIÄ
Vanilja-, mansikka-, suklaajäätelö tai vadelmasorbet sekä valitsemasi kastike, kermavaahtoa ja strösseleitä
Kastikkeet
Suklaakastike, suolakinuski, mansikkakastike